1 里脊肉加虾皮粉腌制数分钟。
2 将材料放置平底锅炒熟，冷锅热油，我用的油是核桃油，炒熟后添加虾皮粉再翻炒几下。
3 炒号后盛盘放置。
4 面条揉成条状，用擀面杖擀成最薄的面皮，切成正方形，把周围多余的面皮切掉，把馅倒中间里，从下网上卷起来，两面头压紧，多余的放冰箱
虾皮豆浆是一种结合了虾皮和豆浆的营养饮品，它融合了虾皮的鲜味和豆浆的香浓，适合作为早餐或是健康的小吃。以下是虾皮豆浆的一种简单做法：
### 材料：
- 虾皮一小把（约10-20克）
- 黄豆100克
- 清水适量
- 盐少许
- 葱花少许（可选，用于装饰）
### 做法：
1. **黄豆浸泡**：将黄豆提前浸泡6-8小时或过夜，使其充分吸水膨胀。
2. **清洗虾皮**：将虾皮用清水冲洗干净，去除杂质和多余的盐分。
3. **制作豆浆**：将浸泡好的黄豆和适量清水放入豆浆机中，按照机器说明制作豆浆。如果没有豆浆机，可以使用搅拌机将黄豆和水打碎，然后用纱布过滤豆渣，取得豆浆。
4. **煮虾皮**：在锅中加入少量清水，放入清洗干净的虾皮，小火煮至虾皮变软，水分略微收干。
5. **混合调味**：将煮好的虾皮和豆浆混合，根据个人口味加入适量的盐调味。
6. **加热豆浆**：将混合好的虾皮豆浆倒入锅中，小火加热至微沸，但不要让其沸腾，以免破坏豆浆的营养成分。
7. **装盘**：将加热好的虾皮豆浆倒入杯中或碗中，撒上葱花增加香气（如果使用）。
8. **享用**：虾皮豆浆制作完成，趁热饮用效果最佳。
### 注意事项：
- 虾皮含盐量较高，所以在调味时要注意盐的添加量，以免过咸。
- 虾皮煮的时间不宜过长，以免虾皮变得过于硬实，影响口感。
第1步，葱花洗干净，切末；榨菜切末；香菜洗干净，切成末。
第2步，把内酯豆腐舀到碗中弄成块，在微波炉里加热3分钟。
第3步，然后把豆腐水倒入锅中，加上少许的生抽，蚝油烧开。
第4步，随后加入虾皮煮一会。
第5步，倒入水淀粉进行勾芡。
第6步，等水开之后就可以浇到豆腐脑上，然后撒上一点香菜，芝麻，榨菜，香油，就可以了。