做法：
1· 将豆腐切块
2· 放入法格空气炸锅里
3· 180度烤5分钟
4· 翻面继续烤5分钟
5· 趁着时间调灵魂酱汁！半碗水，一勺生粉，蒜沫，小米辣，一勺蚝油，一勺生抽，一勺番茄酱，半勺盐搅拌均匀！
6· 豆腐烤好之后，烤网拿出去，把酱汁倒进去，180度5分钟左右就可以了！这个时间要根据自己的喜好来定，喜欢吃嫩的就烤5分钟，出来的就是外焦里嫩！
7· 上盘，撒上点葱花即可。
您好，如果妈妈害怕猫，可以考虑以下方法：
1. 了解猫的行为和习性，让妈妈知道猫并不会攻击人类，只是想要保护自己。
2. 带妈妈去接触温顺的猫，慢慢地让她适应猫的存在。
3. 不要强迫妈妈接触猫，尊重她的感受。
4. 如果妈妈对猫的恐惧过于严重，可以考虑寻求心理医生或者治疗师的帮助。
总之，要通过耐心、理解和尊重来帮助妈妈逐渐克服对猫的恐惧。
准备材料：韭菜300g、鸡蛋3-4个、虾皮适量、面粉300g、开水+凉水各90ml
1、面粉中先加入90ml开水烫面搅匀，再少量多次加入90ml凉水揉成团，分8等份面团松弛20分钟
2、松弛面团的过程中，调个馅儿：鸡蛋打散搅匀炒成蛋花，韭菜切小段，混合上虾皮，加入3勺芝麻油、1勺十三香、3勺生抽、1勺蚝油拌匀调味
3、面团松弛好后，擀成大大的圆薄皮，包入调好的馅儿（几大勺）像包饺子一样先捏紧收口，再卷个花边装饰，韭菜盒子就做好啦～～
4、锅中刷一层薄油，放上韭菜盒子，两面煎至金黄变色，锅中加少量的水，盖盖子闷4分钟即可～