乳山蚝是中国山东省乳山地区盛产的一种特色蚝类，被誉为“海洋牛奶”。关于乳山蚝的品种，目前主要有以下几个常见的：
乳山大蚝：乳山大蚝是指生长在乳山地区的较大型蚝类，具有丰满的身躯和鲜美的口感，是乳山蚝中最具代表性的品种之一。
白蚝：白蚝又称为白肉蚝，以其白色的肉质而得名。白蚝肉质鲜嫩，口感细腻，是乳山蚝中备受喜爱的品种之一。
黄蚝：黄蚝是指肉质带有一定黄色调的乳山蚝，呈现出独特的风味和口感。黄蚝通常具有较为浓郁的蚝香和鲜美的口感。
需要注意的是，蚝类的品种可能会因地域和季节的不同而有所差异。以上列举的品种是乳山蚝中比较常见的几个例子，也是人们常用来描述乳山蚝特点的品种。
主料
中筋面粉350克
干酵母4克
细砂糖60克
植物油40克
鸡蛋2个（大号）
辅料
温水少许
2.所有材料放入面包机揉面。揉成团即可，放在温暖的地方发酵到2倍大。。
3.发酵好后分割成8份，排气滚圆。
4.将面团压扁后放入学厨9055金盘中。
5.盖保鲜膜放入长帝蒸烤箱启动发酵功能，发酵约30分钟即可。
6.发酵好后面团表面刷一层油。
7.烤箱中下层150度，先烘烤15分钟后将喜饼翻面，在面团上压一个烤盘再烤15分钟。
8.出炉放凉即可。
乳山话和荣成话有一定的区别。
乳山话主要分布在山东省威海市乳山区一带，而荣成话则主要分布在山东省威海市荣成市一带。
乳山话与荣成话在语调、发音、用词等方面都存在差异，例如，在发音上，乳山话有些音节会口腔空气停顿的“破音”现象，而荣成话则不会。
此外，乳山话还有一些特有的词汇和语法，例如“冻碜毛”（冻得要命）和“我晓得”（我知道）等等。
因此，乳山话和荣成话虽然属于同一语言族群，但也有各自的特色和区别。