办理金刚鹦鹉、和尚鹦鹉、太阳鹦鹉等鹦鹉的证件，通常涉及到野生动物保护法和动物检疫法等法规。以下是大致步骤和需要注意的事项：

了解法规：首先要清楚所在地的野生动物保护法和动物检疫法等相关法规，确保自己有权饲养所选鹦鹉品种，并了解相关的法律责任。

获取饲养许可：某些鹦鹉品种可能属于受保护的野生动物，因此可能需要从林业部门或野生动物管理部门获得饲养许可。这需要提供相关的证明文件，如购买凭证、饲养环境照片等。

动物检疫：鹦鹉作为宠物，需要进行定期的健康检查。找当地的动物检疫部门或认可的兽医进行健康检查，并获得健康证明。

办理证件：在获得饲养许可和健康证明后，可能需要向当地的相关部门申请鹦鹉的饲养证或宠物证。填写相关申请表格，并提交必要的证明文件。

遵守法规：获得证件后，应严格遵守相关的法规，确保鹦鹉的健康和安全，避免非法转让或出售。

请注意，不同地区和国家的法规可能有所不同，因此最好咨询当地的野生动物保护部门、动物检疫部门或宠物协会等相关机构，了解具体的办理流程和要求。同时，饲养鹦鹉需要投入大量的时间、精力和金钱，因此请确保自己具备足够的条件和资源来照顾好它们。