猪肉里面的白色条状物其实只是猪的肌腱，也就是我们平常说的“白筋”。
猪肉里面有白色的长条一般不会是寄生虫，像是经常在网络传闻中出现的钩虫是寄生在动物肠道内的，在肌肉组织里并不会发现它的身影。
而真正有可能出现在猪肉里、并且肉眼可见的寄生虫，则是猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫。它们在猪肉里是呈现米粒状的白色颗粒，这种情况也就是我们平常说的“米猪肉”和“豆猪肉”。
猪肉里面有像器官的是猪的脑脊液，也称猪脑汁。猪脚上的细胞在高温下分解，释放出液体，这种液体含有蛋白质和胆固醇等营养物质。虽然猪脑汁的味道和营养丰富，但由于存在严重的食品安全问题，许多国家都禁止出售和食用，因为它可能带来疾病风险。因此，在消费猪肉时，我们应该了解猪脑汁的危险性，并避免摄入这种有风险的食品。
是米猪肉。
米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉，瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡，象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米