杂粮煎饼面粉的搅拌工具可以选择手动或机械搅拌器。手动搅拌器具有易操作、便宜的特点，而机械搅拌器则更加高效快捷，操作简单，能够在短时间内把面粉和水充分混合。
制作杂粮煎饼时，建议先用手操作搅拌器，将材料混合均匀后再使用机械搅拌器进一步加工，以确保杂粮的颗粒能够均匀地分布在煎饼中，提高口感和营养价值。选择合适的搅拌工具，能够帮助我们更轻松愉快地制作美食。
杂粮煎饼锅煤气味很大可能是由于锅底积累了过多的油脂或食材残渣，在加热过程中这些物质会被加热分解产生有害气体，从而产生刺鼻的气味。
另外，煤气管道可能存在泄漏或未燃尽的煤气释放到室内，也会造成煤气味很大的情况。为了避免产生有害气体和煤气泄漏，使用烹饪器具时要做好通风措施，并定期清洁厨房设备和管道，确保使用安全。
通常来说，使用高压锅煮杂粮时并不需要提前泡发。高压锅的高压和高温可以帮助更快地煮熟杂粮，因此在烹饪过程中不需要额外的泡发步骤。
然而，有些杂粮比如黑米、红豆等可能会更容易煮熟且口感更好，如果提前泡发一段时间。如果您有时间并且想要更好的口感，可以选择提前将杂粮泡发一段时间后再用高压锅烹饪。否则，在使用高压锅烹饪时，根据具体食材和高压锅的使用说明进行操作，通常可以直接开始烹饪。祝您享受美味的杂粮食物！