1.
如果卖的是自制类的食品,需要办理卫生证、执照,这些要去当地防疫站、工商局办。之外,最好每年为你的产品在质监局做检验报告才可以。出具的质量保证书;如进口食品还须出入境检验证明、《卫生证书》复件以及报关单;如系蔬果、生鲜还须提供证明及检疫复件;要注意的是,若贵司申请开设食品店,但非厂家,那么请提供委托合同以及实厂的食品许可证。
2.
如果卖的是工厂生产的食品,依法取得许可证。在网上销售食品的,依法应当办理执照和食品证,如果没有食品证,店将会无法上食品类的商品。即便上了也会被下架的。
如果卖家拥有这些旧书的合法来源，并且符合相关法律法规的要求，那么他们可以在网上销售这些旧书。然而，如果卖家无法提供这些旧书的合法来源证明，或者销售的书籍存在侵权、盗版等问题，那么这种行为可能被视为非法经营。
此外，根据《出版物市场管理规定》，发行包括批发、零售以及出租、展销等活动。因此，在网上卖旧书也属于发行的一种形式。如果卖家没有取得相应的出版物经营许可证或者没有进行市场主体登记，那么这种行为可能被视为非法经营。
综上所述，网上卖旧书是否算非法经营需要根据具体情况而定。卖家应该了解相关法律法规的要求，确保自己销售的书籍合法，并取得相应的许可证或进行市场主体登记。