祠灶是指民间信仰中祭祖神明和祖先灵魂的场所，一般以祠堂、宅基地和祖屋为主要形式。这种信仰自古以来就在中国社会中存在着。在传统的汉族习俗中，祠灶则是一种礼敬和纪念祖先的方式之一，其中灶神是其中一个重要的祭祀对象。在每年的农历腊月二十三日，也就是中国传统的祭灶节日，人们会在家里特意摆设祠灶，焚香祷祝、燃放鞭炮，以此来熏陶后代，表达对祖先的敬意和怀念之情。