5天
在冰箱中的低温条件下，它可以有效抑制春芽中细菌和微生物的生长，从而有助于延长春芽的保质期。一般情况下，春笋在冰箱中的储存时间约为5天。如果时间过长，很容易导致水分流失和口感不佳。然而，如果加工过的春竹在冰箱里储存的时间更长
要
新鲜的竹笋建议切开焯水之后再冷冻保存。
新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩，比较难嚼。所以建议把切好的竹笋用清水煮沸几分钟，然后捞起来清水浸泡一下，装在保鲜袋里，再放进冰箱速冻保存
春笋是美味的食材，但是剥皮时很容易削坏。以下是一些快速剥春笋的方法：
1、使用菜刀：将春笋平放在案板上，用刀刃轻轻地刮去笋皮即可。
2、用手掐去笋皮：将春笋一头撬起，用另外一只手掐下笋皮，一点一点地向下剥离，直至全部剥完。
3、用米糠洗：先将春笋清洗干净后，撒上一层米糠，然后将米糠和春笋一起揉搓，可以轻松剥去笋皮。
4、泡水：将春笋浸泡在水中15分钟左右即可，使它变得湿润易剥。
总之，剥春笋时需要轻柔一些，不要力度过大，避免把笋削坏。使用上述方法，可以更加轻松快速地剥好春笋。