1. 将面筋粉倒入大半盆水中，慢慢倒入，搅拌至吸收水分。
2. 静置十分钟，捞面筋，挤出水分。
3. 按压出水分，装进八寸磨具里，磨具底下刷点油或垫油纸，盖保鲜膜发酵。
5. 第二天切小块，凉拌红烧都可以哦！
需要用温水泡发
烤麸是用小麦蛋白和饮用水制成而成的，吃的时候要经过泡发，而泡发好的烤麸可以做成凉拌菜，或者用来涮火锅。
烤麸可以钓任何种类的鱼。
因为烤麸是一种鱼饵，其主要成分为面粉和大豆蛋白。
不同种类的鱼都有不同的口味和喜好，因此并没有一种鱼是只吃烤麸的。
不过烤麸在钓鱼中是比较受欢迎的，因为它具有韧性和耐久性，可以多次使用，并且相对便宜。
此外，在钓鱼时还需要考虑不同鱼种的喜好和环境，例如淡水鱼和海水鱼有不同的饮食和生活习性，需要根据实际情况选择合适的鱼饵和钓点。