成都市青羊区青羊大道这条街是成都最有名的火锅一条街:
有十多家各种风味的火锅，有大龙燚火锅，蜀九香火锅，重庆老火锅，福满多羊肉火锅，川西坝子火锅，小龙坎火锅，蒙自肥牛火锅，……
毛肚:毛肚属于牛的胃，很脆。
鸭肠:吃起来也很有嚼劲。
黄喉:猪或者牛的大血管。
脑花:很软，像豆腐一样的嫩滑，还会点一些土豆、藕片等的素菜。
有。
只要是火锅店，都有鸳鸯锅。只不过有些是子母锅(大锅套小锅)，有些是直接一半一半的隔开，还有些是锅的一个角落隔开一小部分(不是平分)。因为有些菜品在白锅里煮着还好吃些，所以每家火锅店都会提供鸳鸯锅的。