徐州电动车过渡期结束后，根据相关规定，不符合新国标电动车标准的超标电动车将禁止行驶上路。因此，车主需要在过渡期内做好相应的处理。

一种处理方式是进行资源报废，车主可以将电动车送到指定的报废点进行报废，并获得相应的补偿。另一种方式是以旧换新，车主可以将超标电动车换购成符合新国标标准的电动车，这样既可以继续使用电动车，又能减少损失。

此外，车主还可以选择折价回购或政府回收等方式处理超标电动车。无论选择哪种方式，车主都需要在过渡期内及时处理，以免被交警处罚或影响自己的出行。