主料3人份

花生80克

鸡蛋两个

冰糖适量

辅料

水适量

步骤1，食材都准备好

步骤2，将花生放入冰箱，冷冻过夜后轻轻将皮去掉。 在尝试了无数花生去皮的方法之后，终于找到了终极懒人法——放冷冻冻它！

步骤3，去好皮的花生白白胖胖。用擀面杖稍微压一压，不用太碎

步骤4，去皮的花生放入电饭锅中，放适量水、冰糖，用煮饭键开煮。 可以用电饭煲，煮粥功能，或者用高压锅更快

步骤5，两只全蛋，打入碗中，搅搅搅，让蛋白蛋黄充分融合。 用打蛋器更佳。越细腻越好。 准备好之后静置备用

步骤6，花生煮好之后加入一袋牛奶。牛奶是汤白白的致胜法宝！加入后煮沸，一定要煮沸！煮沸！煮沸！煮沸的价值就是让花生汤浓稠洁白。 电饭锅煮的花生汤不够热，这一步可以将花生汤倒入炒锅中开大火加热

步骤7， 把煮沸的花生汤倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌。如果用电饭煲煮的花生，需要再用明火加热到沸腾，否则鸡蛋烫不熟。经过以上步骤，浓稠滑嫩花生汤诞生啦！