食材
主料：带鱼中段600g
辅料：油适量 盐适量 料酒适量 烤肉料适量
1.带鱼中段洗净，沥干。
2.放烤肉料，料酒，盐，搅拌好.
3.腌半天入味.
4.烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上带鱼。
5.烤箱开上下火，200度，预热5分钟，把烤盘放入，200度，烤15分钟.
6.拿出烤盘，把鱼翻一面，上火，180度，烤5分钟即可。
用料
带鱼 600克
葱 半棵
姜 十五片
蒜 五瓣
料酒 三汤匙
酱油 四汤匙（分两次加入）
盐 适量
糖 适量
黄酒 一汤匙
调和油 四汤匙
黑胡椒 一➕半汤匙
胡萝卜 半根
小香芹 三棵
花菜 两枝
香菜 两棵
淀粉 不是必须，但如果需要可以加入适量，见贴士～
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先要把鱼腌半小时到四十分钟～葱切细段，姜六七片，料酒三汤匙，酱油两汤匙，盐四分之一小勺，糖四分之一小勺。这时候鱼肉会因为盐出一些水，这些水最后都要倒掉不要～
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
<这里选择不上第一步、
将猪肉洗干净，切成均匀大小丁；
第二步、
切好的肉丁放葱姜蒜片，两勺料酒，一勺生抽，少许盐，用手抓匀，腌制15分钟入味儿；
第三步、
青红椒切成片椒，洋葱也切成片；
第四步、
串一块肉一块洋葱片， 再来块肉接着青椒、肉块、红椒；
第五步、
电饼铛中小火刷层油，然后放入肉串，盖上盖子，一份钟以后底部金黄翻个面，少加一点水；再盖上盖子，煎三分钟；三分钟以后在加少许清水，盖上盖子三分钟以后关火；
鲜嫩的大肉串出锅，上面撒点孜然粉，烧烤料，喜欢吃辣的，可以再来点儿辣椒面；这道鲜嫩的大肉串就做好啦