虾腿发绿是因为虾腿中存在一种名为胆卤素的物质，当虾体内的胆卤素被氧化后，就会形成绿色的衍生物，从而导致虾腿变绿。
此外，如果虾存放不当或遭受污染，也会促使虾腿变绿。
如果看到虾腿发绿，建议不要食用，以免引起健康问题。
非常有营养价值。
因为虾富含优质蛋白质、低脂肪、高钙、高磷、高锌等矿物质，腰果含有丰富的维生素B族以及核黄素、硒、锌等微量元素，西兰花富含铁、钙和维生素C。
这些营养物质都有助于维护身体健康。
而且这三种食材的搭配，既丰富了口感，也增加了营养价值。
总之，虾腰果西兰花是非常健康且美味的食品。
热量:113大卡(100克) 热量(大卡)113.00
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