其原理是根据密度计的原理设计的，乙醇的密度小于水，而相应的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度计就是根据这种差异而计算出乙醇的含量的。由于热胀冷缩的原因，温度变化会影响体积密度，所以测量酒精度的国家标准温度是在20度，如果酒液的温度不在此范围，必须加减温度补差值，大概是每差3.3度酒精度相差一度。
以下是比较适合女孩子喝的:
1、百利甜酒 百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。
2．百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰淇淋。 Club里流行喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。
3．百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。 果酒 果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。
4．果酒的酿造方法基本上与葡萄酒相同，即将果实破碎、压榨取汁、加入酵母菌发酵，酒精含量为5-6%至15-16%。
酒精度与温度之间的换算是存在的。
因为酒精度是指溶液中酒精所占百分比的浓度，而酒精溶液的密度会随温度变化而发生变化，所以酒精度的计算需要考虑温度的影响。
酒精度与温度之间的换算公式是： 酒精度 = 60.05 + 0.1183×t - 0.000066×t² + 0.00000068×t³ 其中，t为溶液的温度，单位为摄氏度。
例如，当溶液温度为20℃时，其酒精度为60.05 + 0.1183×20 - 0.000066×20² + 0.00000068×20³ = 32.74度。