黄瓜热量： 15大卡/100g 1根黄瓜(可食部分120.0克)含有热量18大卡，需要散步12.4分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.20克;核黄素0.03克;钠4.90克;纤维素0.50克;磷24.00克;蛋白质0.80克;铁0.50
黄瓜外鲜内糠的现象，并不一定是被泡了。这可能是因为黄瓜在生长过程中，由于温度、湿度等环境因素的影响，导致内部纤维化程度较高，从而形成了糠心现象。
此外，如果黄瓜在采摘后储存时间过长，或者储存条件不当，也可能导致内部水分丧失，形成糠心。因此，黄瓜的糠心现象并不完全代表其被泡过。
如果你怀疑黄瓜被泡过，可以通过以下方法进行判断：
1. 观察颜色：新鲜的黄瓜颜色鲜艳，如果被泡过，可能会出现褪色或者颜色不均的情况。
2. 闻气味：新鲜的黄瓜有淡淡的清香，如果被泡过，可能会有异味。
3. 摸触感：新鲜的黄瓜表皮光滑，如果被泡过，可能会变得软烂。
4. 尝口感：新鲜的黄瓜口感脆嫩，如果被泡过，可能会变得口感不佳。
可以
黄瓜吃不了是可以切片晒干的，而且操作起来是跟的简单，首先将黄瓜洗净沥水对半切开，接着把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第二天继续晒。晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。