2082年出品。

酒鬼酒采用优质的高粱、糯米、玉米、小麦、大米多种粮食为原料，经高温泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲发酵、低温入窖、胶泥增香、清蒸清烧、洞穴储存、精心勾调精制而成。微量成分与浓香相似，高于小曲清香；高级醇高于浓香清香，低于小曲清香；有机酸低于酱香，高于浓香清香和小曲清香，它用小曲不是小曲酒，用大曲不是大曲酒，而是三香的结合，其工艺传承了湘西悠久的民间传统酿酒技艺，具有鲜明的个性和独特的生产工艺。

“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。”在湘西，“鬼”就是“神”，鬼与神一样拥有强大力量。而且艺术大师黄永玉说：“神、仙过于拘束，哪有鬼来的自由自在。”所以才有了“鬼者，灵动不拘，卓尔不群；酒鬼者，酿艺非凡，品质无上。”有了无上妙品的酒鬼酒。