湘江风光带建于1995年，主要以休闲长廊和雕塑为主景，配以形式各异的小广场、景观小品、灯光亮化等配套设施，组合种植了多品种乔木和灌木，体现了江水两岸相互映衬的独特景色。
衡阳湘江风光带在2023年将会继续建设，以进一步提升生态环境质量，促进旅游业发展和城市形象提升。新的建设计划将注重保护和利用好湘江资源，打造更加优美的风景和更便捷的旅游设施。同时，将加强文化和历史遗迹的保护和传承，提升景区的吸引力和竞争力。随着湘江风光带的不断完善，预计将吸引更多游客，带动当地经济和社会发展。
做法如下：
1. 准备食材：五花肉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、花椒粉、盐、鸡精等。
2. 将五花肉洗净切片，加入姜末、花椒粉、盐和少许鸡精，搅拌均匀。
3. 加入一个鸡蛋，抓拌均匀，再少量加入红薯淀粉，抓拌均匀，吸收多余的蛋液。
4. 第二次加入足量的红薯淀粉，边加边搅拌，直至抓匀，再加入少许开水，烫熟多余的淀粉。
5. 腌制10分钟。
6. 热锅烧油放入番茄，炒出番茄汁，加入姜片和水大火煮开。
7. 将滑肉顺着锅边慢慢下入锅中，待定型后转中火，煮10分钟至肉漂浮起来，下入喜欢吃的青菜稍微烫一下。
8. 起锅装盘，即成一道美味的衡阳滑肉。