主料:
大虾8只
辅料:
青萝卜300克
姜4片
大葱少许
花椒10粒
料酒1勺
香菜1根
太太乐松茸风味鲜鸡汁10克
盐适量
步骤 ：
1· 首先备齐所有的食材。
2· 青萝卜洗净切丝，葱姜切丝备用。
3· 海虾去虾须虾肠。
4· 处理好的海虾放入容器中，倒入料酒。
5· 翻拌均匀腌制一会。
6· 热锅倒入适量油，放入海虾。
7· 小火慢慢煎至至虾油，盛出备用。
8· 用煎虾的油先炸香花椒后，再爆香葱姜丝。
9· 放入萝卜丝大火翻炒均匀。
10· 锅中倒入适量的清水。
11· 加入适量的盐调味。
12· 倒入太太乐松茸风味鲜鸡汁。
13· 放入姜好的海虾。
14· 大火烧开后，继续炖煮5分钟左右。
15· 撒上香菜段即可关火盛出。
白萝卜炖汤可以放以下食材：
1. 白萝卜：作为主要食材，提供汤的鲜美味道和营养。
3. 鸡骨或猪骨：用于熬制高汤，使汤更加浓郁。
4. 香菇：增加汤的口感和营养价值。
5. 枸杞：增加汤的滋补效果，对眼睛健康有益。
6. 红枣：增加汤的甜味，对女性有益。
7. 葱、姜、蒜：用于去腥增香。
8. 料酒：用于去腥提味。
9. 盐：根据个人口味调整。
10. 胡椒粉：增加汤的风味。
海鱼560克、白萝卜丝120克、生姜12克、油20克、盐10克、葱花5克、胡椒粉8克、蒜10克
1/6
海鱼，刨去鱼内脏，鱼鳃，冲洗干净，沥干水。
2/6
多功能锅放油，放入海鱼煎至两面金黄。
3/6
白萝卜削去外皮冲洗干净，利用厨房工具削成丝。
4/6
把煎好的海鱼放一边，放入萝卜丝翻炒至变软。
5/6
加入适量的清水和生姜，盖上锅盖煮至汤奶白，加少许的盐，胡椒粉和葱花调味。