瓜子，通常指的是各种瓜类植物的种子，人们常常将其作为一种零食来食用。这些瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体有一定的营养价值。

从生物学的角度来看，瓜子是植物繁殖的一种方式。瓜类植物在生长过程中，会通过开花、授粉等过程，最终结出含有种子的果实。这些种子就是我们所称的“瓜子”。

瓜子的形成过程是这样的：首先，瓜类植物会开出花朵，花朵中的雄蕊会产生花粉。当花粉传播到雌蕊的柱头上时，授粉过程就完成了。随后，子房会开始发育成果实，而其中的胚珠则会发育成种子。随着果实的成熟，种子也会被包裹在果肉中，形成我们常见的瓜类。

瓜子的种类很多，如西瓜子、南瓜子、冬瓜子、黄瓜子等，它们的形状、大小、颜色等因种类的不同而有所差异。瓜子的食用方式也多种多样，可以直接食用，也可以炒制、煮制等加工后再食用。

总之，瓜子是瓜类植物的种子，是植物繁殖的一种方式。它们不仅美味可口，还具有一定的营养价值。在享用瓜子的同时，我们也了解了一些有趣的生物知识。