水果玉米预冷时间应根据不同种类的水果玉米来定，一般推荐在5℃左右冷藏室中预冷2-3个小时，以保证水果玉米质量。
在预冷过程中应注意将水果玉米放在透气性好的容器中，并保持通风和湿度适宜，以防止水果玉米表面变干脆。在预冷后，将水果玉米放置于常温下软化，待它们成熟后即可食用。此外，切忌在预冷和常温熟化过程中，将水果玉米与鲜果蔬混放，避免二者互相危害。
水果玉米须是玉米植株的一部分，通常被认为是农业废物。虽然它们不是通常食用的，但实际上水果玉米须也是可食用的。它们可以用来制作茶或汤，含有丰富的营养素和抗氧化剂。然而，在食用前请确保清洁并咨询专业意见。
一，食材：
- 玉米面 100克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 糖 15克
- 盐 2克
- 水 120克
二，制作步骤：
1. 将玉米面、中筋面粉、酵母、糖、盐放入面包机中，加入水，启动面包机搅拌。
2. 搅拌至面团光滑，停止面包机。
3. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团取出，揉匀，分割成小剂子，搓圆。
5. 将小剂子放入蒸锅中，静置15分钟。
6. 开火，蒸20分钟，关火，焖3分钟，取出即可食用。