生吃：一些无毒、味好或带有酸甜味的野菜都可以生吃,如苣荬菜、酸模叶蓼、华北大黄和小根蒜等洗净消毒后就可生食或调味拌食。这种吃法,维生素不会损失或者损失很少。
主料；鹧鸪蛋、白砂糖4勺 ；红糖3勺 ；甜Q鹧鸪蛋的做法步骤；
1. 去壳；
2. 去完壳，冲洗下。用热开水再过一遍；
3. 然后下白砂糖和红糖，下去煮。记住用小火慢慢煮，煮大概15分钟。关火，放凉。入冰箱冷藏保鲜。然后就可以开动了；
4. 完成；小贴士；首先把用冷水和鹧鸪蛋一起煮，煮到开了，大概3分钟后就可关火。倒掉水再用冷水冲一下蛋，就会比较容易去壳。
据我了解，甜不辣是一种台湾特色小吃，各个地方的口味略有不同。在市场上，龙须面、小黄鱼、黑眼豆等成分都深受人们喜爱。而在选择品牌上，可以根据自己的口味和偏好进行选择。知名品牌有丸龟甜不辣、叶婆婆甜不辣、九妹甜不辣等，口感鲜美，香辣可口，深受广大消费者喜爱。总之，甜不辣品牌众多，可以根据自己的口感喜好进行选择，只要选对了品牌，绝对会让你吃得满足开心。