果酒在发酵完成后，不一定需要煮沸装瓶，这要根据具体情况而定。如果果酒采用完全无菌操作并严格控制温度，酒精度达到一定程度后就可以直接过滤或者倒入干净的好瓶中，不需要煮沸再装瓶。但如果发酵不充分或容器不干净，则需要进行煮沸消毒处理，再进行装瓶。总之，果酒煮沸装瓶要根据实际条件而定，确保酒的品质和安全。
果酒的保质期是指在正常储存条件下，产品在不失效的情况下可以使用的时间。一般情况下，果酒保质期为3年。但过了保质期后果酒并不会立即变质，只是品质可能会有所下降，口感不如新鲜的好。
如果果酒没有发现变质或异味等情况，而且保存条件也合适，可以酌情饮用，但需严格遵守饮用量和频率，以避免可能的食品安全问题。另外，建议在购买果酒时注意保质期，尽量选择近期生产的产品，以保证口感和品质。
好喝，冰镇一下更好。
炎热夏日，来点清爽过瘾的甜品，偷闲时的小酌，不需要太多酒精，再有一点点气泡苏打水，配上冰爽的口感，它是甜酒，也是饮品。用料地道正宗，没有添加剂或色素，比外边买的甜口酒好喝太多了。