1.严格选地,避免连作:选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富,保水保肥力强的
2.精选姜种,促进早发:选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽
3.适时播种,合理密植:灌溉条件好,气温高,且不催芽,在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低
4.施足基肥,科学追肥:生姜生长期长,应采取施足基肥、多次追肥的原则
1、种植时间
生姜的最佳播种时间在清明前后，喜欢温暖、湿润的环境气候，可以和豆作物轮作种植，选择在土质深厚、排水透气的肥沃地块，深耕30厘米，去除残留的根系和杂物，施入腐熟的农家肥和复合肥。
2、选种催芽
选择饱满、肥大、色泽亮丽的生姜块，每一个姜块上至少要有1-2个芽点，用多菌灵溶液浸泡消毒，捞出晾干后用稻草覆盖，环境温度保持在15-20度之间，喷洒清水增加湿度进行催芽。
3、播种入土
生姜一般采用点播的播种方式，按照40x30厘米的行株距，挖出深度15厘米的种植穴，每隔种植穴放入一个姜块，幼芽朝上并覆盖5厘米干燥细土，加盖塑料薄膜，加快幼苗生长速度。
4、水肥管理
生姜幼苗出土前不用施肥，等待幼苗长到20厘米高，选择稀释的硫酸铵追肥，膨大期以有机肥为主，搭配复合肥，生长期间保持土壤湿润，每隔7-10天干燥时浇水保湿，采收前10天停水。
在挑选生姜种子时，可以从以下几个方面进行选择：
1. 外观：新鲜的生姜种子外形完整、色泽粉黄或带红棕色，表面有光泽，并且手感沉重。
2. 气味：新鲜的生姜种子会有一种浓郁的生姜气味，如果气味十分淡，很可能是品质不佳的种子。
3. 疏松度：生姜种子要求种皮完整无裂痕。从种皮上看，要求表面干净，种壳完整，疏松度好，没有虫蛀、霉变等。
4. 触感：生姜种子质地要结实坚实，拇指轻压后不应该太软或太硬。
5. 杂质：在选购生姜种子时，最好能够从实体店或者正规渠道购买，并且要仔细观察是否有杂质或者其他异物。
综上所述，选购生姜种子时应该采用多种方法来判断，选择新鲜、完整、气味浓郁、结实坚实、表面干净、疏松度好、无杂质和异物的种子。