北方七省指的是黑龙江省、吉林省、辽宁省、河南省、山东省、河北省以及内蒙古自治区。以上排名不分先后，根据不同的划分排名可能不同。
这些省份都位于中国的北部地区，具有独特的地理、文化和历史背景。如需更多信息，建议查阅相关地理书籍或咨询地理专家。
面 条
北方人主要以面食为主，其中最常见的是面条。面食是北方人冬季必备的主食之一，因其方便、美味而受到广大人民的喜爱。除了面条，北方人还喜欢吃馒头、花卷、包子等。无论是什么口味，北方人的面食都充满了浓郁的香气和美味。
北方的传统中，大年三十被视为过年的开始。
这一天，人们会进行一系列辞旧迎新的活动，如贴对联、放鞭炮等，以此标志新的一年开始。
而正月初一，也就是春节当天，则是新年的正式开始，意味着新的一年的开始。
因此，根据北方的传统习俗，过大年是自大年三十开始的，而不是在正月初一。