1、梨水煮沸后，不得在铁锅或铝锅中使用不锈钢锅或砂锅。 梨应该选择天然成熟的梨，还要准备一些冰糖。 淡黄色冰糖的颜色优于纯白色冰糖。 更加有效。 将准备好的雪梨洗净，然后从中间切下。 挖掘核心时最好不要去除果皮。
2、将梨的肉切成片，放入准备好的锅中，加入适量的水，然后放入准备好的冰糖，盖上盖子，用大火煮沸，然后稀释小火， 慢慢煮。 几小时，当你打开盖子时，你会发现锅里的水变成了深红色。 关火约10分钟。 等到它冷却下来然后把它取出来。 烹饪后，将梨水冷藏数小时。 喝更多的味道会更有吸引力。
准备材料：梨子2个，白糖5克，凉开水200毫升
1、将梨子洗净去皮，放在案板上切小块备用。
2、将切好的梨子放入料理机中，加入准备好的凉开水。
3、接着在料理机中加入白糖（可依据个人口味添加）。
4、盖上料理机的盖子，启动料理机将梨子搅拌成梨汁。
5、梨汁榨好后倒入杯中就可以开始饮用了。
鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良品种之一，约有200年栽培历史，属白梨系统品种。
鸭梨呈倒卵园形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。果实大而美，肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。