花馍属于餐饮业的经营范畴。餐饮业是指提供饮食服务的行业，包括餐厅、饮品店、快餐店、酒吧、咖啡店等。花馍是一种传统的中式面食，属于餐饮业中的面点类食品，通常是在餐厅、小吃店等场所销售。花馍的制作需要专业的厨师和设备，其经营范围需要具备食品生产和销售的相关资质和许可证。因此，花馍属于餐饮业中的面点类食品，是需要经过严格管理和监管的。
1.准备好4种颜色的发面
2.黑米发面团切成小剂压扁擀成圆形面皮
3.放一个球形发面团
4.像包包子一样捏成圆球形
5.枸杞发面做成猪耳朵和猪鼻子的形状
6.粘上猪鼻子
7.用吸管扎两个孔
8.粘上猪耳朵
9.用吸管扎出猪眼睛
10.在扎好的孔里塞进去两颗黑豆
11.小猪头做好了
花馍是属于餐饮行业中的面食类产品，主要经营范围为制作和销售花馍。花馍是一种传统的食品，制作工艺精湛，口感独特。它的制作原料包括面粉、水、糖、油等，制作过程需要经过揉面、擀面、切割、造型等多个环节。花馍的销售方式一般为实体店面和线上电商平台，以及批发给其他商家。同时，花馍也可以作为特色土特产进行推广和销售，具有一定的文化价值和旅游价值。因此，花馍的经营范围包括制作、销售、推广等多个方面。