水从粗管子流出时声音大于从细管子流出，这主要是由于流体动力学和声音传播原理共同作用的结果。

首先，当水在管子中流动时，它会与管子的内壁产生摩擦，这种摩擦会导致能量的损失，并产生声音。在粗管子中，由于管径较大，水流与管壁的接触面积也相应增大，因此摩擦产生的声音能量也会更多。

其次，声音的传播与介质的密度和弹性有关。在粗管子中，由于空间更大，空气或其他介质的密度和弹性可能有所不同，这也会影响声音的传播特性。粗管子中的声音可能更容易传播和放大，使得我们听到的声音更大。

此外，水流的速度也会影响声音的大小。在相同的压力下，粗管子中的水流速度可能较慢，但流量更大。这种较大的流量和较慢的速度可能导致水流中的湍流和涡旋增多，进而产生更多的声音。

综上所述，水从粗管子流出时声音大于从细管子流出，主要是由于粗管子中水流与管壁的摩擦面积增大、声音传播特性的差异以及水流速度和流量的影响共同作用的结果。这些因素共同导致了粗管子中水流产生的声音更大。