如果是鸡翅的后半部分，那叫翅膀根儿。现在的鸡翅都是分解后售卖的，它分为翅尖，翅中和翅膀根儿，翅膀根儿的肉很多，但它的价格却很便宜。
鸡翅中的骨头主要是为了提供支撑和保持形状。在烹饪过程中，翅中的骨头能够使肉质更加紧密，保持其完整的形态。
此外，骨头内部还含有一些髓质，可以为肉类提供额外的味道和营养价值。
因此，在烹制鸡翅时，保留骨头可以提高菜品的口感和营养价值。
鸡翅后半部分叫做鸡中翅。
这是因为鸡翅有前中后三个部分，后半部分接近鸡腿的位置，但又略微短于鸡腿，所以称之为鸡中翅。