在饿了么上订购星巴克时，您可以通过以下步骤填写备注：
1. **选择商品**：在饿了么平台上找到星巴克的店铺，浏览并选择您想要购买的商品。
2. **去结算**：将选好的商品加入购物车后，点击结算。
3. **填写备注**：在确认订单页面，会有一个“订单备注”的选项，点击进去填写您的特殊需求，比如饮料的温度、糖分调整或是其他个性化要求。
4. **提交订单**：填写完备注后，确认无误即可提交订单。您可以在下单成功后等待配送，收到货后可以在消费小票上查看订单备注信息。
饿了么诞生于2008年，创始人张旭豪在大学毕业后，选择创业，他发现许多学生想要订餐，但是却找不到一家合适的平台，于是他创建了饿了么，利用这个平台，用户可以轻松地订购餐食，餐厅也可以快速收到订单并进行配送，饿了么的诞生解决了用户和餐厅之间的订餐难题，为人们的生活带来了便利。