国际授助金汇率转换是指将授助方提供的资金，如援助、补助、捐款等，在国际间进行货币兑换所涉及的汇率转换。这个过程涉及到两个货币之间的兑换，通常是将一种货币换成另一种货币，以便更好地使用提供的资金。

例如，假设国际组织向某个国家提供了100万美元的援助资金，但该国使用的是本国货币，需要将美元换成当地货币使用。在这种情况下，国际组织需要查询汇率表，确定当前美元和当地货币的汇率，以确定100万美元可以兑换成多少当地货币。这样就可以将授助资金转换为当地货币，以支持该国发展项目、提供救灾援助等。

需要注意的是，汇率会不断变化，因此协商授助款项时，需要谈判确定汇率约定，以便在资金转换时使用。同时，还需要合理控制汇率风险，避免因汇率波动导致资金价值发生变化，影响到资金使用效果。