原料：精瘦牛肉150克、姜3片。
做法：将牛肉切大块放入高压锅，加姜片和水，大火上汽中火加热20分钟关火。
取出牛肉，用料理机初步打碎，盛出。
要做的精细一些，做好的肉松又用筛子筛出更细的用。
烤箱预热180度，烤盘铺好烹调纸，摊开打碎的牛肉，上火烤20分钟至干燥。
重新放回料理机打成自己满意的程度即可。
凉凉后放入密封盒冷藏保存，。
料理机在使用过程中存在一定的危险性，主要是因为刀片旋转速度快、操作不慎或清洗不当可能导致手部受伤。此外，如果使用不当或配件损坏还可能引发火灾或电击等安全隐患。为了避免意外发生，使用料理机时应严格按照说明书操作，注意安全使用方法，并保持清洁干燥。另外，使用前应检查配件是否完好，避免使用过程中发生意外。总的来说，只要正确使用和维护，料理机并不会有太大的危险。
如果料理机旋转部分的螺丝松了，首先需要将螺丝拧松，然后用扳手或者钳子将螺丝取出。
接下来，根据需要替换或添购买新的螺丝，并保证新螺丝符合机器的规格和要求。最后再将新螺丝拧紧即可。在拆装过程中，一定要注意安全操作，避免手指和其他物品受伤。如果不确定操作方法，建议咨询专业技术人员或厂家的客户服务部门，以确保操作正确有效。