要的，空气炸锅炸食品时一般都是分次炸的，第一次炸后停机了，可以把里面的东西翻一下身，这样更方便东西全面炸熟，如果没炸熟是可以再炸的，
空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨
食材：排骨10块；大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。
做法：
1、排骨用清水泡至漂清无血水。
2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。
3、然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎。
4、将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。
5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。
6、用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。
空气炸锅按照正确炸串的温度只需要20分钟烤串，具体是根据肉的情况确定的。
2、食材：土豆1个、香肠500克、年糕200克、生抽1勺、陈醋1勺、白糖1勺。
3、方法：先弄好酱料。油一定要特别的热，这样的话才会出香味。炸串什么的放进空气炸锅里面，刷上一层油。200度20分钟，弄好出来刷蘸料就可以了。还可以炸了土豆跟年糕。