安儿宁是雀巢旗下的一款婴幼儿奶粉，其成分中含有蛋白质。蛋白质是奶粉中的主要营养成分之一，是构成婴幼儿身体组织和器官的重要组成部分。

安儿宁奶粉中的蛋白质主要来自于牛奶，其中包括酪蛋白和乳清蛋白等。酪蛋白是一种大分子蛋白质，是奶粉中主要的蛋白质来源，而乳清蛋白则是一种小分子蛋白质，易于消化吸收，对于婴幼儿的健康成长具有重要的作用。

除了蛋白质，安儿宁奶粉中还含有其他的营养成分，如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，这些成分共同构成了安儿宁奶粉的营养价值。