方法如下：
准备工具：首先需要一个平整的表面和一个酒刀。如果使用的是新包装的剑南春，则包装盒两边通常有拉环，可以拉开。此外，购买时通常会附带一个塑料开瓶器。如果有特殊的需求，也可以考虑使用其他类型的开瓶器，如Ah-So开瓶器或带有螺旋丝的开瓶器12。
打开封口：将瓶子放在平稳的表面上后，使用酒刀切开封口处的蜡封。如果遇到较紧的塞子，可以使用酒刀轻敲塞子的边缘来帮助松脱1。
拔出塞子：一旦封口被切开，就可以用手抓住瓶子并用力拔出塞子。如果塞子难以拔出，可以使用酒刀辅助操作，但需小心避免损坏塞子和瓶子1。
倒酒饮用：拔出塞子后，可以将剑南春倒入酒杯中。对于初次品尝者，建议在倒酒前先闻一下酒的香气，然后再慢慢品味
剑南春年份越久越好。
1. 剑南春是中国的高端白酒之一，经过数十年的打磨和提升，其口味随时间的推移而变得更加完美醇厚，因此也适合长期存放。
2. 长期存放的条件是要避免阳光直射、震动、氧化和高温等造成的损害，应该存放在阴凉、干燥、通风、不受强光的地方，如专业的酒窖或者酒柜等特定环境中。
剑南春的开酒方法需要注意几个重要步骤。
首先，将酒瓶洗净，并使用软布擦干，以避免杂质影响口感。
接着，将开瓶器插入瓶盖中央，旋转开启，此时要看清盖子上方的标志，把盖沿着标志线顺时针旋转，避免破坏瓶口。
然后，使用漏斗倒入杯中，同时避免冲击。
最后，用鼻子闻一下酒的香味，感受它的芳香和浓郁，再品一口，细细品味其中的滋味和回味。以上步骤能够使得每一次剑南春开瓶都是一个美妙的享受。