需要准备的配料清单是：大黄米，大红枣适量，红糖少许。
黄米糕家常做法的烹饪分为以下几个步骤：
1、人们需要将准备好的大黄米拿出，再用清水冲洗干净,再把大红枣清洗干净，泡在水中备用。
2、给冲洗干净的黄米中加入水，泡三个小时左右。
3、再把大黄米放入锅中，加入你之前多的二倍水，盖上盖子大火煮开。
4、待煮开锅后，人们需要开始用勺不断的搅拌，确保大米不会粘锅。
5、当大米熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味增加。
6、再把准备好的红枣从清水中捞出，加入到黄米粥中，继续不停的搅拌。
7、待煮熟后，倒入盆中，家常版的黄米糕就做好了，切块即可食用。
需要材料：玉米粉350g 糯米粉500g 豆馅300g 糖适量 盐适量 酵母粉适量
步骤1
芸豆提前泡五个小时以上，然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了，拿出来倒出多余水分，加适量糖，这个看自己口味，再放一点盐搅拌成泥，捏成一个个小球备用当馅。
步骤2
玉米面和糯米粉放大盆里，用温水放酵母化开慢慢倒入盆里搅拌，记得一直慢慢加水，软硬合适就好，揉好的面团放温暖的地方发酵两个小时就可以了
步骤3
拿适量面团就像包汤圆一样揉成圆形就可以了
步骤4
可以找点玉米叶子当垫子，这样好分离
步骤5
放锅里，冷水开始蒸，水开后中火20分钟左右就可以！
主料:龙虾100克
调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。