卖锅盔的利润因地区、销售量、材料成本等因素而异。一般来说，锅盔的售价在3-8元之间，成本约为1-2元左右。如果销售量较大，每天能售出100个以上，利润可能在几百元至一千元左右；如果销售量不足，利润相应较低。此外，市场竞争也会对利润造成影响。总之，想在摆摊卖锅盔赚到丰厚的利润，需要综合考虑各种因素，并根据实际情况制定出科学的营销策略。
摆摊卖酸嘢需要的工具有很多，首先需要一个摊位和招牌，让人们能够轻易找到你。
其次是烤箱或燃气炉具，用来加热食材。另外还需要准备一些基础的厨房器具，比如刀、锅、碗、勺、铲、碟子等等。要注意保持食品卫生，需要备有擦手纸、保鲜袋、手套、洗手液等清洁用品。
最后还需要准备现金、POS机、纸巾等收款工具。这些工具可以确保你的摊位店面整洁、食品美味、销售繁荣。
只要名字不是一模一样就不算侵权。臭豆腐是一种闻着臭吃起来香的食物，虽然是闻着臭，但还是会有不少人闻臭而来。臭豆腐的臭，在吃货眼里就是香。