晒幸福可以表达自己的快乐和满足。低调地晒幸福可以避免引起不必要的嫉妒和攀比,让自己的幸福更加独特和特别。可以通过在社交媒体上发一些简洁清晰的照片和文字来晒幸福,同时不要过度炫耀和夸大,保持真实和自然的态度,同时欣赏并支持他人的幸福。把自己的幸福与生活的正能量分享给身边的人,扩大幸福的感染力,让自己与他人都能感觉到快乐和幸福。
【具体做法】:1、选用鱼刺少的鱼,将鱼宰杀好并清洗干净,沥干水分。要去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏、刮掉鱼腹上的黑膜,将鱼对切开两边,肉厚的地方要用刀切口,这样易于鱼肉腌制及风干。我选择的是罗非鱼,价格便宜,肉多刺少,是晾鱼干的好选择。至于鱼的大小,最好选择2斤重左右的鱼,大小较适中,切开两边后更易风干,记得要在鱼背上切一道口,便于穿绳晾挂。
2、准备好其它材料,以我这次腌鱼的量为例。我买了9条罗非鱼,毛重21斤,宰杀后净重15斤,用了白酒100克、食用盐220克、姜50克、花椒10克。
3、将盐、姜和花椒一起倒入大盘中,每条鱼的里里外外均匀地抹上调味,放置腌制2小时,期间翻转一下,让味道更均匀,将出的水倒掉。
4、最后淋上白酒,穿上草绳子,把鱼晾起,放置在有太阳和北风吹的地方风干。
1. 桃子用盐搓洗干净。
2. 用刮皮刀刮去桃皮,切成薄片。
3. 自然晾晒,第一天水份蒸发,翻面继续晾晒。
4. 晾晒第三天,水份较第一天蒸发的更快,再次翻面继续晾晒。
5. 晾晒第四天,晾晒结束。
6. 晒干桃肉,软糯香甜,适宜全家品尝。