麻团不被认为是“三高食品”。 "三高"指的是高盐、高脂肪和高糖分的食品。麻团是一种传统的中国传统小吃，一般由糯米制成，配以各种馅料，并在表面涂抹一层芝麻或其他种类的外皮。它通常不包含高盐、高脂肪或高糖分的成分，因此不符合"三高食品"的定义。
然而，需要注意的是，具体的麻团配方和制作方式可能会有所不同，具体的成分和营养含量可能会有差异。因此，如果有人关心食品的盐、脂肪或糖分含量，应该查看具体的麻团产品或制作方法以了解其中的成分。
麻团是一种传统的中式点心，不同品牌的麻团口感和味道可能会有所不同，以下是一些比较受欢迎的麻团品牌：
- 知味观：知味观是一家老字号中式点心品牌，其麻团口感酥脆，外皮香甜，内馅软糯，有多种口味可供选择。
- 稻香村：稻香村是一家历史悠久的中式点心品牌，其麻团外皮酥脆，内馅香甜可口，有多种口味可供选择。
- 沈大成：沈大成是一家知名的中式点心品牌，其麻团外皮酥脆，内馅香甜可口，有多种口味可供选择。
- 杏花楼：杏花楼是一家知名的中式点心品牌，其麻团外皮酥脆，内馅香甜可口，有多种口味可供选择。
不同品牌的麻团可能会有不同的口感和味道，建议根据自己的口味和喜好选择适合自己的麻团品牌。
麻团的配方比例因品种而异。
在广东地区，鹅肉麻团的比例是糯米粉：绿豆粉：水=2：1：1，填馅时再加入鹅肉、葱花等调味品；而潮汕地区的金华麻团则是采用另一种比例，即糯米、绿豆各半，鸡肉、鲍鱼、花菇等作为馅料；此外还有其他口味和配料的麻团，如猪肉、花生、芝麻、红枣等。
因此，不同的地区、做法、口味会影响麻团的配方比例。