瓷器和粗瓷都是陶瓷制品，但它们的制作方法、原料和工艺不同。瓷器是经过高温烧制而成的，通常使用高质量的瓷土和其他天然材料制成，常见的有瓷碗、瓷盘等。
而粗瓷则是用粗糙的陶土手工制作而成，没有经过高温烧制，其质量较为粗糙，常见有陶瓷花瓶、陶器等。
因此，可以通过观察其材质、纹理、工艺等方面进行区分，一般而言，瓷器比较细腻光滑、质地轻盈，而粗瓷自然朴素，具有一定的粗糙感和质感。
瓷器和粗瓷是传统陶瓷中常见的两种制作工艺，它们的区别主要在于制作工艺和原材料的不同。
一般来说，瓷器是用高温烧制的，具有致密细腻、坚硬耐用、白晰透亮的特点；而粗瓷则是采用低温烧制的，质地相对比较粗糙，表面有一定的开裂和浑然自然的质感。
另外，粗瓷常常会在表面涂上一层陶土的薄膜，以保护其表面和增加纹理感。因此，从表面细节、坚硬度和颜色上来看，可以较为清晰地区分瓷器和粗瓷。
瓷器和粗瓷（也称为陶器）是两种不同的陶瓷制品，它们在材料、制作工艺、外观和用途上有所区别。以下是一些区分瓷器和粗瓷的方法：
1. **材料**：
- 瓷器：通常使用高岭土、石英等优质原料，经过高温烧制而成。
- 粗瓷：使用较为粗糙的陶土，烧制温度相对较低。
2. **外观**：
- 瓷器：表面光滑细腻，颜色和光泽均匀，触感较为光滑。
- 粗瓷：表面可能较为粗糙，颜色和光泽可能不均匀，触感较为粗糙。
3. **声音**：
- 瓷器：敲击时声音清脆悦耳，有“叮当”声。
- 粗瓷：敲击时声音较为沉闷，没有瓷器那么清脆。
4. **重量**：
- 瓷器：由于使用优质原料和精细工艺，瓷器通常较轻。
- 粗瓷：由于原料和工艺的不同，粗瓷通常较重。
5. **用途**：
- 瓷器：常用于餐具、装饰品、艺术品等，需要较高的美观性和耐用性。
- 粗瓷：常用于日常用品，如厨房用具、花盆等，更注重实用性。
6. **烧制温度**：
- 瓷器：烧制温度通常在1200℃以上。
- 粗瓷：烧制温度相对较低，可能在1000℃左右。
7. **釉面**：
- 瓷器：釉面通常较厚，光泽度高，颜色鲜艳。
- 粗瓷：釉面可能较薄，光泽度较低，颜色可能较为暗淡。
通过以上几点，您可以对瓷器和粗瓷进行基本的区分。然而，需要注意的是，随着技术的发展，一些粗瓷制品也可能具有较高的质量和美观性，因此这些区分方法并不是绝对的。如果需要准确鉴定，建议咨询专业的鉴定师或使用专业的检测设备。