一般情况下，炒茶后需要进行一段时间的“松香”工序，让茶叶中的松香得以挥发出来，以免干扰到茶叶的风味和香气。因此，炒茶后不能直接泡。而且，炒茶后的茶叶需要适当保存一段时间，以让茶叶自行调整湿度和风味，使茶叶更加饱满、香气更加浓郁。
因此，如果想要享受茶叶最好的口感和香气，建议将炒茶后的茶叶放置一定时间后再进行泡制。
看看保质期,同时观察一下有没有串味或者发霉变质,通常来说是可以喝的。
1、空气中静置的茶期约在3~6个月之间。在这期间的茶质最好，既然是真空包装，保质期应该在1到2年之间吧...如果漏气的时间没有超过半年那么应该可以正常饮用。
2、如果不确定漏气的时间长度可以观察茶色进行鉴别，过沉得茶叶颜色发黑，新鲜茶叶颜色略显绿色，陈茶可以用铁锅重新炒一下，味道不但恢复而且刚刚炒制的茶叶还有一种特殊的味道.
3、国家以食品卫生标准为依据制订了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他茶叶应该严格按照国家标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。