将红薯头、尾部抠掉一点皮，如果渗出的白色的浆液较多，就表示所含淀粉比较多，水份也会少些的。
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。
红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。
红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。
选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。
表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。
过了三月份的红薯就放置了比较久，就少吃点了。
挑选红薯的时候，可以选里面是黄红色的红薯，这种红薯比里面是白色的那种更甜更好吃，而且生吃口感都不错。
选母绵羊方法如下：
品种选择
对于多数养羊户而言没有放牧条件，只能进行舍饲圈养，因此选择长势快、繁殖力强且适合圈养的羊十分有必要。绵羊可以选择湖羊、小尾寒羊、杜湖杂交一二代、杜寒杂交一二代等作为基础母羊;山羊可以选择波尔山羊、波杂山羊或其他山羊品种。注意一定要选择个体大、长势快及繁殖力强的山羊品种作为基础母羊。
遗传基因
即便同一品种的母羊，繁殖力也会存在一定的差异。我们可以选择多胎母羊产的母羔羊留种，这样会在较大程度上保留多胎基因。
个体选择
选择母羊还必须要精确到个体。不少养羊户都是整群购买不进行挑选，这样就会夹杂一些质量差或不适合繁殖的母羊。适合做种的母羊头部大小均匀，脖子细长，身子长，骨架大，特别是髋部一定要宽。
不买孕羊
记住“宁买地上跑，不买肚里有”这句话。对于已经怀孕的经产母羊一定要特别注意，很有可能是“问题羊”。对于青年母羊则要买没有怀孕的。
青年最佳
购买青年母羊最划算。首先，青年母羊价格并不算高，基本比肉价稍微高点，一般不会存在繁殖问题。同时，青年母羊短时间内便可以配种，效益周期短。
选择质量好的水管可以参考以下几个方面：
- 看品牌：大品牌的水管质量和售后服务通常更有保障。
- 看执行标准：在购买的水管上，GB/T 18742.2-2017是现行的标准，如果是2002的执行标准，建议不要购买。
- 看颜色：ppr管一般有冷水管和热水管之分，正常的蓝色线条代表冷水管，红色线条代表热水管。建议通通买热水管，热水管在设计之初管壁和抗压性就比冷水管要好一些。
- 看辅料：建议购买水管时选择同一品牌的辅料，不同品牌的材料原料、生产工艺有一定的差别，可靠性得不到保障。
- 看管材：低楼层由于水压大，壁厚2.8mm和3.5mm的六分管都可以使用，高楼层由于水压相对较小，建议主干线用六分管，支干线用四分管。
- 看透光性：透光性越差越好，太透光的水管管道内容易滋生细菌，造成一些用水的健康问题。
- 闻气味：ppr管是用聚丙烯材料制作的，没有任何异味。
- 看回弹性：将管子折起来，能够迅速回弹的情况下，说明管子质量是好的。
- 听声音：回弹的过程中听落地声音，声音沉闷说明管子是好的，声音清脆则说明管子的材料有问题。