鳌台书院好看。
位于厚街镇厚街社区,建于1476年,是东莞市最早的乡立书院之一,曾为明清两代东莞最高学府。
2007年厚街镇政府投入2000多万元对鳌台书院进行重建,于2012年9月竣工。重建后的鳌台书院总占地面积为4023.16平方米,是我市首例完全按照古建筑方法建造的建筑,其一砖一瓦,石柱、木梁均遵循古代建筑方法,通过石雕、灰雕、砖雕、木雕、彩绘等“四雕一绘”的工艺,突出展现了岭南风格的建筑文化。
将鲫鱼片煎至表面金黄,捞出备用。
将米粉用温水泡软,捞出沥干。
锅中放油,爆香葱姜蒜,加入辣椒粉和花椒粉。
将米粉倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量的水,煮至米粉熟透。
加入煎好的鲫鱼片,煮至汤汁浓稠即可。