只吃蔬菜可以有助于减脂，但并不是万能的减肥方法。蔬菜富含纤维和水分，可以增加饱腹感，减少能量摄入，从而达到减肥的目的。但是，蔬菜并不含有足够的蛋白质和其他营养素，如果长期只靠吃蔬菜来减肥，容易出现营养不均衡的问题。因此，只吃蔬菜减肥的方法仅适合短期内的紧急减重，对于长期减肥和健康养生来说，则需要选择更加科学和合理的饮食方式。
只吃鸡蛋白也有营养，但产生了营养上的浪费：
1. 鸡蛋中含有丰富的营养：蛋黄和蛋白都富含蛋白质、脂肪、钙、磷、视黄醇和维生素A等营养元素。
2. 鸡蛋白含有优质蛋白质：蛋白中的蛋白质含有人体必需氨基酸，与人体氨基酸组成模式接近，几乎能被人体完全吸收利用。