Apple ID 邮件地址是用于标识和管理您的 Apple 产品和服务的重要信息，更改它需要经过身份验证和确认。

如果您更改了 Apple ID 邮件地址但看起来没有生效，可能是因为您没有为所有绑定在该账户下的设备和服务更新该信息，或者更新尚未完成。

建议您在每个设备上手动更改该信息，同时确认邮箱已确实更改，以防出现错误。如果问题仍然存在，请与苹果客服联系并提供详细信息。