荠荠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙的含量较高。食用荠荠菜有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善消化等多种好处。此外，荠荠菜还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老。因此，适量食用荠荠菜对人体健康有益。
荠荠菜可以蒸菜馍。荠荠菜是一种富含营养的食材，含有大量的维生素C和矿物质等。它不仅具有很好的健康功效，还可以作为菜肴中的重要食材。将荠荠菜搭配合适的面粉，可以烘制成馍。此外，蒸菜馍也是一种很好的吃法。在蒸菜馍的过程中，荠荠菜的营养成分会得到很好的保留，不会因为高温破坏而损失，因此荠荠菜蒸菜馍是一种健康、营养丰富的食品，可以放心食用。
如果是到农村挖寻荠荠菜,根据农大老家这边的平原地带为例,可以到农田的地头,沟渠的边沿,堤坝的斜坡处,以及田间小路的两侧、农村的村头荒地以及庄稼地里等处,生长的荠荠菜也最多,所以可以去这些地方进行寻找,基本上都能找到荠荠菜的。