简答：值得去。

深入分析：北京簋街是一个集合了各种美食的街区，有着丰富的餐饮文化和历史背景。这里有着传统的北京小吃，也有着各种地方特色美食，还有着各种时尚的餐厅和酒吧。在这里，你可以品尝到各种美食，感受到不同的文化氛围。此外，簋街也是一个历史悠久的街区，这里保存了许多老北京的建筑和文化，可以让人感受到老北京的风情。

给出优质建议：如果你是一个喜欢美食和文化的人，那么一定要去北京簋街。在这里，你可以品尝到各种美食，感受到不同的文化氛围。但是，由于簋街是一个比较热闹的地方，所以建议在非节假日的时候去，避免人流拥堵。此外，由于簋街的美食种类繁多，建议提前做好功课，了解一下哪些店铺的美食比较受欢迎，以免错过美食。最后，建议在簋街漫步的时候，多留意一下周围的建筑和文化，感受一下老北京的风情。