北京坐高铁3个小时可以到:天津、高碑店、保定、石家庄、邯郸、廊坊、唐山、秦皇岛、山海关、沧州、绥中、德州、安阳、新乡、郑州、济南、淄博等城市。
从北京出发，高铁2小时内可以到达的省会城市有两个，分别是石家庄和济南。京广高铁G51到石家庄只需要1小时1分钟，而乘坐京沪高铁的一些标杆列车(如G5)到济南需要1小时22分钟。
北京的特产有很多，其中比较有名的是北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。其用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。