三年级观察仓鼠记录表应该包含观察日期、观察时间、仓鼠行为和观察者姓名等信息。

观察日期和时间可以帮助记录者记录下观察的具体时间点，以便后续分析和总结。

仓鼠行为是记录的主要内容，可以帮助观察者了解仓鼠的生活习性、行为模式等。

观察者姓名可以保证记录的客观性和可追溯性。

在观察仓鼠时，需要注意以下几点。

首先，要保持安静，不要惊扰仓鼠。

其次，观察时要细心，注意仓鼠的每一个动作和神态。

最后，要尊重仓鼠，不要对其进行干扰或伤害。

同时，三年级学生应该了解一些基本的动物饲养和观察方法，可以在老师的指导下进行观察和记录。